לכבוד חנוכה! כדורי אורז וגבינה מטוגנים
המותג מאסטר שף מציג מתכון מיוחד וחגיגי לחג החנוכה- כדורי אוז וגבינה מטוגנים. כדורים נימוחים מבפנים וקריספים מבחוץ והטעם גן עדן.
רשימת חומרים לכ-20 כדורים:
3 כוסות אורז בסמטי לבן מבושל של מאסטר שף
150 גרם גבינת פרמזן מגוררת
150 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
צרור פטרוזיליה קצוצה
2 כפות רסק עגבניות של מאסטר שף
מלח
פלפל
ביצה
קמח
לטיגון:
3 ביצים
פירורי לחם מוזהבים של מאסטר שף
שמן לטיגון
מטבל להגשה:
1 כף ממרח עגבניות מיובשות של מאסטר שף
1 כף ממחר פסטו של מאסטר שף
¼ כוס שמן זית
אופן ההכנה
- מערבבים היטב בעזרת הידיים את האורז עם הביצה, הקמח, הגבינות, הפטרוזיליה ורסק העגבניות. מתבלים במלח ופלפל.
- יוצרים מתערובת האורז והגבינות כדורים בגודל פינג פונג ומצפים כמו שניצל, טובלים ראשית בביצה ואז בפירורי הלחם. חוזרים על פעולת הציפוי פעם נוספת .
- מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את הכדורים עד הזהבה.
- מסדרים בצלחת הגשה, מערבבים את כל מרכיבי המטבל ומגישים.
חג אורים שמח!